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這可是被阿星勾誇到不行的外脆內軟卡滋卡滋雞腿排呢!
其實這做法真的相當簡單,
簡單到我分享起來都有點害羞....
準備的東西如下:
橄欖油
鹽
黑胡椒
義大利式香料
蒜頭
雞腿排
料理步驟:
先把蒜頭切碎,可根據個人的喜好增減,
我很愛蒜頭,所以有多弄了些:p
再加入適量橄欖油,
再加入一匙鹽
再加入義大利式香料跟黑胡椒調味,
一樣是可以依個人喜好增減量
再幫他們按摩約五分鐘左右,
放入冰箱靜待
這天我中午醃的,放到晚上烤就很入味了說,
烤法更是完全沒技巧
直接放進水波爐,有個"照燒雞腿排"的按鈕,
按一個鈕等個10分鐘就搞定!!!
烤出來的真的沒在臭屁~
皮脆肉嫩,吃起來卡滋卡滋,且因醃得很入味,超香!!
但鋪在雞腿排上的蒜頭有點烤焦黏在上頭很不美觀,
建議在烤前要把蒜頭撥掉:p
昨天用了一樣的醃法醃雞翅~
宵夜就有烤雞翅可以吃~
在家自己弄醃料安心又簡單~
而且比想像中的簡單且好吃又不貴!!!!!
大家可以在家試著做看看~
最後就以這張鐵寶包裝酷照做結尾~~~
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Flavia Kaylie (4)
